Y cuando están buenas, son un pecado. Empezamos con el tema salsas, hemos sacado al mercado, salsas frías y calientes  muy consumidas por la sociedad  y muy  maltratadas por la industria y la hostería. Como es de esperar, toda la materia prima es de primera calidad y sin ningún tipo de conservante ni aromatizante. Son salsas clásicas, respetando la tradición es su método de cocinado.  A continuación, hacemos una pasteurización larga con lo que conseguimos una durabilidad importante con materia prima noble, sin ningún conservador ni químico ni nada de eso. Como se hacía antiguamente.